Ontsnapping aan de drukte in Amsterdam-Noord
Daan Goppel (39) heeft zijn eigen voedselbos gecreëerd in Amsterdam-Noord, waar hij de drukte van de stad kan ontvluchten. Met een divers assortiment aan eetbare planten biedt zijn tuin niet alleen voedsel, maar ook een plek voor ontspanning en recreatie.
Op tuinpark de Molen, gelegen aan de rand van Amsterdam, heeft Daan zijn tuinhuisje en voedselbos opgezet. “Hier is het een oerwoud”, zegt hij over zijn tuin vol met 250 verschillende soorten eetbare planten. In tegenstelling tot de strakke tuinen van zijn buren, die vaak geschikt zijn voor spelende kinderen, kiest Daan voor een weelderige en natuurlijke opzet.
Daan kocht zijn tuinhuisje in 2022 en heeft het volledig zelf verbouwd. Tijdens de zomermaanden fungeert het als zijn tweede huis, weg van het drukke en versteende Amsterdam-Oost waar hij woont. “Hier heb ik het gevoel dat ik op het platteland zit”, vertelt hij. De rust en natuur bieden een welkome afwisseling van het stadsleven.
Naast het onderhouden van zijn tuin, maakt Daan regelmatig gebruik van zijn kano om de omgeving te verkennen. Hij vaart naar Ransdorp, waar hij geniet van een drankje in het café voordat hij weer terugkanoet naar het tuinpark. Dit biedt hem een vakantiegevoel zonder de stad daadwerkelijk te verlaten.
Hoewel het onderhouden van zijn voedselbos veel tijd en moeite kost, beschouwt Daan deze inspanning als een vorm van ontspanning. “Aan het einde van elk seizoen heb ik maar een halfuur in mijn hangmat gelegen”, zegt hij lachend. De beloning voor zijn harde werk is groot: steeds meer oogst en een groeiende schoonheid in zijn tuin. “Het wordt steeds mooier en groter, de tuin groeit met me mee”, aldus Daan.
- Voedselbos met 250 soorten eetbare planten
- Tuinhuisje als tweede huis in de zomer
- Kano-tochten naar Ransdorp voor ontspanning
Daan Goppel laat zien dat het mogelijk is om de natuur dichtbij huis te brengen en tegelijkertijd te genieten van de voordelen van zelfvoorzienendheid. Zijn voedselbos is niet alleen een plek om te tuinieren, maar ook een toevluchtsoord dat onder de rook van Amsterdam unieke ervaringen biedt.
By
